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「霧MIST」，坐落南山CBD

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它，「霧MIST」。听摆布东谈主说，“霧”率先源于“悟”，扩充为受到启发而醒觉。2021年，动作北京Omakase热点榜①的它，开到了深圳湾，刚来就火速上榜日料TOP。2023年，它在深圳开了第二家店，就坐落于南山海岸城隔壁。

/MIST/

虽在深圳zui荣华的地段之一，但要是不是熟东谈主带路，照旧挺难找到它，门口仅有一个“霧”字，比较后海隔壁的其他店铺，它如实低调。整家店主打传统日本会席管束、将四季流转、一诗一画融于食材，论匠心和细节，还真没两家日料店能比过它。

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资深日料大师镇守

店里有每一位都是领有多年管束教训的日料大师，对制作管束的温度、力度、力谈等都了然于心。他们各自都有老客和粉丝大宗，有的老饕还挑升为了师父从北京哀痛深圳。来这里享用Omakase，只好跟师父聊聊天，观赏一场“show”就好。

让四季鲜好意思于味蕾中尽显

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「霧MIST」一直坚握着“时常不食”的日本管束精髓，不计资本的使用漂洋过海而来的高端食材。并对食材的质地严格把关，保证簇新食材，逐日到店。

制作管束前，师父会将簇新食材展示在咱们目下——逐日精选日本空运而来的簇新松枼蟹、鲜嫩黑金鲍、精选马粪胆、雾十二年鱼籽酱、小竹荚、法国吉拉多等等簇新食材，只为予以主顾味觉和感官上都有不不异的体验。

4折，开启一场极致体验

咱们今天体验的是适时应季的松叶蟹套餐以及另点了三件保举管束，包括前菜、蒸物、扬物、寿司、主食等等，谈谈精彩。

前菜 · 松叶蟹啫喱

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第一谈管束是松叶蟹啫喱，蟹肉已尽心拆好，搭配上填塞的鱼子酱，只等享用。盛装在良好的器皿中，第一谈管束便照旧都备投诚我的视觉和舌尖。

蒸物 · 松叶蟹壳蛋羹

蟹壳装的蛋羹，我照旧第一次吃，还没启动动筷，蛋香与蟹肉香味就跟着多少热气扑面而来，再点缀上一层满当当的蟹肉，看起来滑滑嫩嫩的口感让东谈主斯须食欲大增。

顶部铺着的一点丝簇新蟹腿肉，如奶油一般鲜甜丝滑，与蛋羹的顺滑细密，好意思满会通在了一谈，舀一勺放入嘴中，信得过感受到了进口即化，滑嫩鲜甜，趁热吃，一碗暖到胃里。

扬物 · 松叶蟹钳天妇罗

把蟹脚裹上头粉干炸而成的天妇罗，外酥里嫩，一口咬下，外层的酥脆添上里层的松软和进口即化，酥脆甜香的双重口感几乎了。底部还有南瓜和蜜薯作伴，蘸上油醋，口感更佳！

刺身 · 松叶蟹蟹腿刺身

雪蟹腿+刺身到底是一双圣人组合，取自鲜嫩日本松叶蟹的蟹腿，肉质晶莹彻亮又填塞，口感簇新，主打的即是一个原汁原味，挤上少许青桔汁愈加不错感受到它的鲜甜。

主食 · 松叶蟹稻庭风乌冬

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丝状松叶蟹肉，搭配上手工稻庭乌冬，汤中再增添一些日本啫喱和文旦醋，增鲜提味。顶上再放上多少鱼子酱，镌脾琢肾，这谈“松叶蟹稻庭风乌冬”就不错启动品味了。

奕劻是清高宗爱新觉罗·弘历曾孙，说起来算是血统高贵纯正，这样的人家，是非得有个儿子才算“圆满”的。说到底，毕竟：家里真的有皇位要继承。

《八角笼中》并不是一个体育片，而是现实题材的作品，甚至可以说是一部一个人物传记电影。电影讲述的是王宝强扮演的主人公，围绕着他的整个的记忆，社会对他的评价而展开的。

天然看着没什么相配，但其实这谈菜融入了主厨的一些巧想。吃一口乌冬，一口蟹肉，口感几乎不要太棒，再喝一口汤，斯须嗅觉到文旦的幽香在舌尖上绽放开来，一口接这一口停不下来，吃结束香味还在嘴里环绕许久。

鹅肝鲍鱼海胆吐司堡

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进口第一二层就能感受到海胆的鲜甜口感，搭配鱼子酱的咸鲜，接下来就能感受到鲍鱼软嫩以及煎鹅肝油脂和香气，整谈菜下口恰到平允！

和牛海胆牛魔王

不得不说，这谈“和牛海胆牛魔王”，金枪鱼鱼泥、大理石纹和牛经由甚焰炙烤，再搭配海胆和蓝鳍金枪鱼茸，进口即化，在口中的好意思满迸发，号称绝妙体验。

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三文鱼芒果TATAKI

这谈“三文鱼芒果TATAKI”好意思满衬托了我心中的创预管束，现切的三文鱼配上鲜甜芒果丁，还搭配薯片和球形菜丝、沙拉酱、蟹籽等一谈进口，多重口感太沁东谈主心脾~

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极简日式探究，分寸之间走漏着质朴的禅意。「霧MIST」属目门客的举座用餐体验，在空间探究上亲力亲为，每一处细节都作念到极致。走进深处是一间间浅显甘愿的包房，不管是商务宴请照旧约聚庆祝，都很适应来这感受日式管束带给糊口的典礼感。

MIST

来到这里，仿佛投入了大吞吐于市的另一个空间，让到来的来宾不由自主地跟着场景的变换安祥收缩了下来。这一次，鉴识外界喧哗，来一次千里浸式Omakase 全程用餐体验。

▌霧 MIST ▌

-店铺地址-

-五矿金融大厦店-

深圳市南山区滨海通衢五矿金融大厦3楼

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（距地铁11号线后海站J口走路250m）

-深圳湾店-

深圳市南山区深圳湾社区中心路西祯祥龙花坛s153

（距地铁2号线湾厦站B口走路570m）